Guarnición para carnes

Con patatas, zanahoria y cebolla, prepararemos una rica guarnición para carnes, que resultará el complemento ideal para nuestros platos.

Receta de guarnición para carnes

Ingredientes para preparar guarnición para carnes

  • 3 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo preparar guarnición para carnes?

  • Preparar una guarnición para carnes es algo muy sencillo, y además de utilizar los ingredientes de esta receta, también podremos usar otros como calabacines, coles de Bruselas, coliflor, etcétera.
  • Para comenzar esta guarnición para carnes, lo que hacemos es pelar las patatas y las zanahorias, y partir cada una en 3 ó 4 trozos. A continuación, ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite y dejamos que coja temperatura. En ese momento, incorporamos las patatas,las zanahorias, y la cebolla entera. Echamos sal, y rehogamos un poquito. Después, vertemos un chorro de vino, damos un hervor, y cubrimos ligeramente con agua. Agregamos la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de orégano, y salamos el caldo a gustos. Cocemos durante unos 20 minutos, o hasta que todo esté tierno.
  • Transcurrido el tiempo, escurrimos, troceamos los ingredientes y los regamos con un chorrito de aceite. Después, la guarnición para carnes estará lista para acompañar a tus platos.
  • Foto orientativa: jlastras
  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de guarniciones
  • Enviada el 12/11/2013
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